تاریخچه کشف الکل :    پیش از بررسی تاریخچه الکل بهتر است با خود الکل آشنا شویم. در علم شیمی ماده­ای که در فرمول شیمیایی آن عامل هیدروکسیل (OH-) وجود داشته باشد الکل به حساب می­آید. الکل یکی از مشتقات هیدروکربن­ها محسوب می­شود که در آن هر مولکول، ترکیبی از چند اتم هیدروژن و […]

تاریخچه مختصری از ملاس: ملاس یکی از محصولات جانبی کارخانه‌های تولید قند و شکر است که در طی استخراج قند، از چغندر قند و نیشکر به دست می‌آید و به شکل شربت غلیظ، قهوه‌ای رنگ و چسبناک حاوی شیرین­کننده، انواع مواد معدنی از جمله کلسیم، منیزیم، آهن و منگنز و ویتامین‌ها مانند B6 است و […]